Studi optimasi esterifikasi asam lemak hasil hidrolisis minyak sawit dengan glukosa menggunakan lipase candida rugosa E.C. 3.1.1.3 terimobilisasi pada nanopartikel Fe3O4-Kitosan = Optimization study of esterification between palm oil fatty acid and glucose by using immobilized candida rugosa lipase E.C. 3.1.1.3 on Fe3O4-Chitosan nanoparticles - Karina Mandala, author (2014)