Optimasi imobilisasi lipase candida rugosa EC 3.1.1.3 pada partikel nano Fe3O4 termodifikasi kitosan sebagai katalis esterifikasi asam lemak hidrolisat minyak sawit dan glukosa = Optimization of candida rugosa lipase EC 3.1.1.3 immobilization on Fe3O4 nanoparticles which modified by chitosan as catalyst of esterification fatty acid palm oil hydrolizate and glucose / Jeni Lugianto (Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2014)