Sintesis emulsifier hasil reaksi esterifikasi antara sukrosa dan asam lemak hasil hidrolisis minyak kelapa sawit menggunakan lipase Candida rugosa terimobilisasi pada zeolit = Synthesis of emulsifier obtained from esterification between sucrose and palm oil fatty acid using immobilized Candida rugosa lipase on zeolit

Format: Bachelors
Terbitan: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia , 2013
Subjects:
Online Access: http://lib.ui.ac.id/file?file=digital/20331982-S44345-Sistesis emulsifier.pdf

Internet

http://lib.ui.ac.id/file?file=digital/20331982-S44345-Sistesis emulsifier.pdf

Lokasi

Koleksi Repository Skripsi (open) Universitas Indonesia
Gedung Perpustakaan Universitas Indonesia
Institusi Universitas Indonesia
Kota KOTA DEPOK
Provinsi JAWA BARAT
Kontak Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.