Sintesis emulsifier hasil esterifikasi asam lemak minyak kelapa sawit dengan sukrosa menggunakan Lipase Candida rugosa EC 3.1.1.3 terimmobilisasi pada matriks silika gel 60 = Synthesis emulsifier result of esterification between palm oil fatty acid with sucrose using Candida rugosa Lipase EC 3.1.1.3 immobilized on matrix silica gel 60

Format: Bachelors
Terbitan: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia , 2013
Subjects:
Online Access: http://lib.ui.ac.id/file?file=digital/20331378-S45280-Sintesis emulsifier.pdf

Internet

http://lib.ui.ac.id/file?file=digital/20331378-S45280-Sintesis emulsifier.pdf

Lokasi

Koleksi Repository Skripsi (open) Universitas Indonesia
Gedung Perpustakaan Universitas Indonesia
Institusi Universitas Indonesia
Kota KOTA DEPOK
Provinsi JAWA BARAT
Kontak Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.