Sintesis emulsifier hasil esterifikasi asam lemak minyak kelapa sawit dengan sukrosa menggunakan Lipase Candida rugosa EC 3.1.1.3 terimmobilisasi pada matriks silika gel 60 = Synthesis emulsifier result of esterification between palm oil fatty acid with sucrose using Candida rugosa Lipase EC 3.1.1.3 immobilized on matrix silica gel 60
Format: | Bachelors |
---|---|
Terbitan: |
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia
, 2013
|
Subjects: | |
Online Access: |
http://lib.ui.ac.id/file?file=digital/20331378-S45280-Sintesis emulsifier.pdf |
Internet
http://lib.ui.ac.id/file?file=digital/20331378-S45280-Sintesis emulsifier.pdfLokasi
Koleksi | Repository Skripsi (open) Universitas Indonesia |
---|---|
Gedung | Perpustakaan Universitas Indonesia |
Institusi | Universitas Indonesia |
Kota | KOTA DEPOK |
Provinsi | JAWA BARAT |
Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |