Studi sintesis ester dari asam lemak hasil hidrolisis minyak kelapa sawit dengan glukosa menggunakan katalis lipase candida rugosa terimobilisasi pada alginat. = Study of ester synthesis between fatty acid obtained from hydrolyzed palm oil and glucose using immobilized candida rugosa lipase in alginate (Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2012)