Studi esterifikasi antara Ssukrosa dengan asam lemak hasil hidrolisis minyak kelapa menggunakan lipase candida rugosa EC 3.1.1.3 terimmobilisasi pada Silika gel 60 = Esterification study of sucrose ester with hydrolized coconut oil fatty acid using silica gel 60 immobilized lipase of candida rugosa EC 3.1.1.3 (Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2012)