AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, KARAKTERISTIK KIMIA, DAN ORGANOLEPTIK TEPUNG KECAMBAH KEDELAI (Glycine max) DENGAN BERBAGAI VARIASI PENGOLAHAN
| Main Authors: | Meisara, Resa, Nurhidajah, - |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Universitas Muhammadiyah Semarang
, 2016
|
| Online Access: |
https://jurnal.unimus.ac.id/index.php/JPDG/article/view/2055 https://jurnal.unimus.ac.id/index.php/JPDG/article/view/2055/2083 |
Internet
https://jurnal.unimus.ac.id/index.php/JPDG/article/view/2055https://jurnal.unimus.ac.id/index.php/JPDG/article/view/2055/2083
Lokasi
| Koleksi | JURNAL PANGAN DAN GIZI |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Muhammadiyah Semarang |
| Institusi | Universitas Muhammadiyah Semarang |
| Kota | SEMARANG |
| Provinsi | JAWA TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |