PENAMBAHAN BEBERAPA KONSENTRASI XANTHAN GUM TERHADAP MUTU SAOS TOMAT (Solanum lycopersicum Lin.,)
| Main Authors: | ', Wandestri, Hamzah, Faizah, Harun, Noviar |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Pertanian
, 2016
|
| Online Access: |
http://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERTA/article/view/9607 http://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERTA/article/view/9607/9271 |
Internet
http://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERTA/article/view/9607http://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERTA/article/view/9607/9271
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Pertanian |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Riau |
| Institusi | Universitas Riau |
| Kota | KOTA PEKANBARU |
| Provinsi | RIAU |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |