EVALUASI SENSORI SUSU FERMENTASI PROBIOTIK YANG DIINOKULASI Lactobacillus casei subsp. casei R-68 DENGAN VARIASI PENAMBAHAN SUKROSA
| Main Authors: | Handayani, Tiara Githasari, Pato, Usman, ', Yusmarini |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Pertanian
, 2016
|
| Online Access: |
http://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERTA/article/view/9606 http://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERTA/article/view/9606/9270 |
Internet
http://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERTA/article/view/9606http://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERTA/article/view/9606/9270
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Pertanian |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Riau |
| Institusi | Universitas Riau |
| Kota | KOTA PEKANBARU |
| Provinsi | RIAU |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |