Evaluasi Mutu Kukis Yang Disubstitusi Tepung Sukun (Artocarpus communis) Berbasis Minyak Sawit Merah (Msm), Tepung Tempe dan Tepung Udang Rebon (Acetes erythraeus)
| Main Authors: | Murni, Tri, Herawati, Netty, ', Rahmayuni |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Pertanian
, 2014
|
| Online Access: |
http://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERTA/article/view/2643 http://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERTA/article/view/2643/2575 |
Internet
http://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERTA/article/view/2643http://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERTA/article/view/2643/2575
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Pertanian |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Riau |
| Institusi | Universitas Riau |
| Kota | KOTA PEKANBARU |
| Provinsi | RIAU |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |