Efektifitas Buah Asam Kandis (Garcinia diocia Blume) sebagai Bahan Penggumpal dan Pengawet pada Produk Tahu
| Main Authors: | Azri, Ilhamsyah, Ali, Akhyar, Zalfiatri, Yelmira |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Pertanian
, 2018
|
| Online Access: |
https://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERTA/article/view/21096 https://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERTA/article/view/21096/20416 |
Internet
https://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERTA/article/view/21096https://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERTA/article/view/21096/20416
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Pertanian |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Riau |
| Institusi | Universitas Riau |
| Kota | KOTA PEKANBARU |
| Provinsi | RIAU |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |