VARIASI KONSENTRASI PEKTIN KULIT DURIAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN MEKANIK EDIBLE FILM DARI PATI UBI JALAR UNGU
| Main Authors: | Lesmana, Indra, Ali, Akhyar, Johan, Vonny S |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Pertanian
, 2017
|
| Online Access: |
http://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERTA/article/view/17081 http://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERTA/article/view/17081/16494 |
Internet
http://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERTA/article/view/17081http://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERTA/article/view/17081/16494
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Pertanian |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Riau |
| Institusi | Universitas Riau |
| Kota | KOTA PEKANBARU |
| Provinsi | RIAU |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |