THE EFFECT OF FERMENTATION TIME TO SNAKEHEAD FISH (Channa striata) BEKASAM QUALITY
| Main Authors: | ', Suyatno, Sari, N. Ira, Loekman, Suardi |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan
, 2014
|
| Online Access: |
http://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERIKA/article/view/4531 http://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERIKA/article/view/4531/4414 |
Internet
http://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERIKA/article/view/4531http://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERIKA/article/view/4531/4414
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Riau |
| Institusi | Universitas Riau |
| Kota | KOTA PEKANBARU |
| Provinsi | RIAU |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |