THE EFFECTS OF ADDITIONAL EEL TAILED CATFISH (Paraplotosus albilabris) PROTEIN CONCENTRATE ON THE QUALITY OF KEMOJO CAKES
| Main Authors: | Sari, Desmita, Dewita, Dewita, Desmelati, Desmelati |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan
, 2022
|
| Online Access: |
https://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERIKA/article/view/32932 https://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERIKA/article/view/32932/31672 |
Internet
https://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERIKA/article/view/32932https://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERIKA/article/view/32932/31672
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Riau |
| Institusi | Universitas Riau |
| Kota | KOTA PEKANBARU |
| Provinsi | RIAU |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |