THE EXISTENCE OF FISH PROTEIN HYDROLYZATE OF LOMEK (Harpodon nehereus) PROCESSED BY USING PAPAIN ENZYME IN DIFFERENT HYDROLYZING TIME
| Main Authors: | Amelia, Gita, Ilza, Mirna, Karnila, Rahman |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan
, 2021
|
| Online Access: |
https://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERIKA/article/view/29557 https://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERIKA/article/view/29557/28468 |
Internet
https://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERIKA/article/view/29557https://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERIKA/article/view/29557/28468
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Riau |
| Institusi | Universitas Riau |
| Kota | KOTA PEKANBARU |
| Provinsi | RIAU |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |