THE EFFECT OF DIFFERENT TYPES OF PACKAGING ON THE QUALITY OF SAGO NOODLES FORTIFIED WITH CATFISH PROTEIN CONCENTRATE (Pangasius hypophthalmus) DURING ROOM TEMPERATURE STORAGE

Main Authors: Sianturi, Desky Novita Sari, Buchari, Dewita, Suparmi, Suparmi
Format: Article info application/pdf eJournal
Bahasa: eng
Terbitan: Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan , 2018
Online Access: https://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERIKA/article/view/18530
https://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERIKA/article/view/18530/17900

Internet

https://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERIKA/article/view/18530
https://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERIKA/article/view/18530/17900

Lokasi

Koleksi Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan
Gedung Perpustakaan Universitas Riau
Institusi Universitas Riau
Kota KOTA PEKANBARU
Provinsi RIAU
Kontak Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.