THE EFFECT OF THE ADDITION OF SNAKEHEAD FISH (Channa striata) PROTEIN CONCENTRATE ON THE QUALITY OF SEMPRONG CAKE
| Main Authors: | Wijaya, Angga, Mus, Sukirno, ', Suparmi |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan
, 2017
|
| Online Access: |
http://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERIKA/article/view/15306 http://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERIKA/article/view/15306/14852 |
Internet
http://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERIKA/article/view/15306http://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERIKA/article/view/15306/14852
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Riau |
| Institusi | Universitas Riau |
| Kota | KOTA PEKANBARU |
| Provinsi | RIAU |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |