Nutritional Value and Consumer Acceptance of Baked Brownies fortified Snakefish (Channa striata) Protein Concentrate
| Main Authors: | Kholijah, Siti, Ilza, Mirna, Sukmiwati, Mery |
|---|---|
| Format: | Article info application/msword eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan
, 2016
|
| Online Access: |
http://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERIKA/article/view/11868 http://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERIKA/article/view/11868/11515 |
Internet
http://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERIKA/article/view/11868http://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERIKA/article/view/11868/11515
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Riau |
| Institusi | Universitas Riau |
| Kota | KOTA PEKANBARU |
| Provinsi | RIAU |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |