Penerapan tujuh prinsip Hazard Analysis Critical Control Point pada pada proses pembekuan ikan kakap merah (Lutjanus sanguineus) bentuk utuh (whole round) di PT Alam Jaya Surabaya Jawa Timur + CD
| Main Author: | M. Azwar Anas |
|---|---|
| Format: | CD-ROM |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://perpustakaan.kkp.go.id/union/index.php?p=show_detail&id=65757 |
Internet
http://perpustakaan.kkp.go.id/union/index.php?p=show_detail&id=65757Lokasi
| Koleksi | Katalog Induk Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan RI |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia |
| Institusi | Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan |
| Kota | JAKARTA PUSAT |
| Provinsi | DKI JAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |