ANALISA KADAR AIR, pH, DAN KAPANG PADA IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis, L) ASAP YANG DIKEMAS VAKUM PADA PENYIMPANAN SUHU DINGIN
| Main Authors: | Kaban, David Hadrianus, Timbowo, Semuel Marthen, Pandey, Engel Victor, Mewengkang, Hanny Welly, Palenewen, Joyce CV, Mentang, Feny, Dotulong, Verly |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Sam Ratulangi University
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmthp/article/view/23624 http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmthp/article/view/23624/23584 |
Internet
http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmthp/article/view/23624http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmthp/article/view/23624/23584
Lokasi
| Koleksi | JURNAL MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Sam Ratulangi |
| Institusi | Universitas Sam Ratulangi |
| Kota | KOTA MANADO |
| Provinsi | SULAWESI UTARA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |