PENGUJIAN TPC, KADAR AIR DAN PH PADA IKAN KAYU CAKALANG (Katsuwonus pelamis L) YANG DI SIMPAN PADA SUHU RUANG
| Main Authors: | Kiwak, Patrick H, Montolalu, Lita ADY, Reo, Albert Royke, Pandey, Engel Victor, Kaseger, Bertie Elias, Makapedua, Daisy Monica |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Sam Ratulangi University
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmthp/article/view/20652 http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmthp/article/view/20652/23634 |
Internet
http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmthp/article/view/20652http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmthp/article/view/20652/23634
Lokasi
| Koleksi | JURNAL MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Sam Ratulangi |
| Institusi | Universitas Sam Ratulangi |
| Kota | KOTA MANADO |
| Provinsi | SULAWESI UTARA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |