PENGARUH METODE EKSTRAKSI TERHADAP MUTU KIMIA DAN KOMPOSISI ASAM LEMAK MINYAK BUAH MERAH (Pandanus conoideus) - Eko Hari Purnomo TIP, Zita Letviany Sarungallo, Purwiyatno Hariyadi, Nuri Andarwulan (Jurnal Teknologi Industri Pertanian, 2015)