Optimasi Proses Penggorengan Hampa dan Penyimpanan Keripik Ikan Pepetek (Leiognathus sp.)
| Main Authors: | Putro, Jati Sumarto; Politeknik Muara Teweh, Budiastra, I Wayan; Departemen Teknik Mesin dan Biosistem, Institut Pertanian Bogor, Ahmad, Usman; Departemen Teknik Mesin dan Biosistem, Institut Pertanian Bogor |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
PERTETA
, 2014
|
| Online Access: |
http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtep/article/view/7402 http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtep/article/view/7402/5754 |
Internet
http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtep/article/view/7402http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtep/article/view/7402/5754
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Matematika dan Aplikasinya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Institut Pertanian Bogor |
| Institusi | Institut Pertanian Bogor |
| Kota | BOGOR |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |