Lokasi: EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale Roscoe) PENGHAMBAT OKSIDASI LDL [Ginger (Zingiber officinale Roscoe) Extracts Inhibits LDL Oxidation]

Main Authors:	Septiana, Aisyah Tri; Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, UNSOED Purwokerto, Zakaria, Fransiska R; Program Studi Ilmu Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, IPB Bogor, ,, Sulistiyani; Program Studi Biokimia, Jurusan Kimia FMIPA, IPB Bogor
Format:	Article info eJournal
Bahasa:	eng
Terbitan:	Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI , 2013
Subjects:	Antioxidative oxidative LDL ginger extract dichloromethane
Online Access:	http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/7028

Koleksi	Jurnal Matematika dan Aplikasinya
Gedung	Perpustakaan Institut Pertanian Bogor
Institusi	Institut Pertanian Bogor
Kota	BOGOR
Provinsi	JAWA BARAT
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.