KAJIAN PENGARUH PENGUKUSAN BERTEKANAN (STEAM PRESSURE TREATMENT) TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA TEPUNG JAGUNG [Study of The Effects of Steam Pressure Treatment on The Physicochemical Properties of Corn Flour] - Khomsatin, Siti; Universitas PGRI Banyuwangi, Banyuwangi (Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI, 2012)