TEKNOLOGI PENGOLAHAN GULA COKLAT CAIR NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.) [Brown Sugar Syrup Processing from Siwalan Palm Saps (Borassus flabellifer L.)]
| Main Authors: | Diniyah, Nurud; Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Jember, Wijanarko, Simon Bambang; Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya Malang, Malang, Purnomo, Hari; Fakultas Peternakan, Universitas Brawijaya Malang, Malang |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI
, 2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/5294 http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/5294/4222 |
Internet
http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/5294http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/5294/4222
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Matematika dan Aplikasinya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Institut Pertanian Bogor |
| Institusi | Institut Pertanian Bogor |
| Kota | BOGOR |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |