EFEK HIPOGLIKEMIK POLISAKARIDA LARUT AIR GEMBILI (Dioscorea esculenta) YANG DIEKSTRAK DENGAN BERBAGAI METODE [Hypoglycaemic Effect of Water Soluble Polysaccharides Extracted from Gembili (Dioscorea esculenta) by Various Methods]
| Main Authors: | Harijono, .; Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya, Malang, Estiasih, Teti; Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya, Malang, Sunarharum, Wenny Bekti; Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya, Malang, Suwita, I Komang; Jurusan Gizi, Politeknik Kesehatan, Kementerian Kesehatan, Malang |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI
, 2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/5286 http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/5286/4230 |
Internet
http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/5286http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/5286/4230
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Matematika dan Aplikasinya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Institut Pertanian Bogor |
| Institusi | Institut Pertanian Bogor |
| Kota | BOGOR |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |