AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DIKHLOROMETANA DAN AIR JAHE (Zingiber officinale Roscoe) PADA ASAM LINOLEAT [Antioxidant Activity of Ginger (Zingiber officinale Roscoe) Dichloromethane and Water Exctract on Linoleic Acid]
| Main Authors: | Septiana, Aisyah Tri; Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, UNSOED Purwokerto, Muchtadi, Deddy; Program Studi Ilmu Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, IPB-Bogor, Zakaria, Fransiska R.; Program Studi Ilmu Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, IPB-Bogor |
|---|---|
| Format: | Article info application/force-download eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI
, 2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/4336 http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/4336/3708 http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/4336/3709 |
Internet
http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/4336http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/4336/3708
http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/4336/3709
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Matematika dan Aplikasinya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Institut Pertanian Bogor |
| Institusi | Institut Pertanian Bogor |
| Kota | BOGOR |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |