KOMBINASI BUMBU DAN ASAP CAIR DALAM MEMINIMALKAN PEMBENTUKAN HISTAMIN PADA IKAN KEMBUNG PEREMPUAN (Rastrelliger neglectus) ASAP [Combination of Spice and Liquid Smoke in Minimizing Histamine Formation in the Smoked Mackerel (Rastrelliger neglectus)] - Mahendradatta, Meta (Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI, 2010)