Kualitas Fisik dan Mikroba Daging Sapi yang Ditambah Jahe (Zingiber officinale Roscoe) pada Konsentrasi dan Lama Penyimpanan yang Berbeda
| Main Authors: | ., Komariah, Arief, I.I, Wiguna, Y |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
MEDIA KONSERVASI
, 2011
|
| Online Access: |
http://journal.ipb.ac.id/index.php/konservasi/article/view/2969 http://journal.ipb.ac.id/index.php/konservasi/article/view/2969/1953 |
Internet
http://journal.ipb.ac.id/index.php/konservasi/article/view/2969http://journal.ipb.ac.id/index.php/konservasi/article/view/2969/1953
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Matematika dan Aplikasinya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Institut Pertanian Bogor |
| Institusi | Institut Pertanian Bogor |
| Kota | BOGOR |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |