Pemberian tempe menurunkan kadar malondialdehyde (MDA) dan meningkatkan aktivitas enzim superoxide dismutase (SOD) pada tikus dengan aktivitas fisik tinggi - Harun, Iriyanti; Magister Ilmu Gizi, Fakultas Kedokteran, Universitas Diponegoro, Semarang 50275 (Food and Nutrition Society of Indonesia, 2018)