Lokasi: Cronobacter sakazakii MEMASUKI KONDISI VIABLE BUT NONCULTURABLE SELAMA PEMBENTUKAN BIOFILM

Main Authors:	Sinaga, Yesica M. R.; Program Studi Ilmu Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Dewanti-Hariyadi, Ratih; Southeast Asian Food and Agricultural Science and Tecnology Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Suliantari, -; Southeast Asian Food and Agricultural Science and Tecnology Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Format:	Article info application/pdf eJournal
Bahasa:	eng
Terbitan:	Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI , 2017
Subjects:	biofilm Cronobacter sakazakii pGFPuv sodium pyruvate viable but nonculturable
Online Access:	http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/16175 http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/16175/11918

Koleksi	Jurnal Matematika dan Aplikasinya
Gedung	Perpustakaan Institut Pertanian Bogor
Institusi	Institut Pertanian Bogor
Kota	BOGOR
Provinsi	JAWA BARAT
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.