SINTESIS NANOPARTIKEL EKSTRAK KULIT MANGGIS MERAH DAN KAJIAN SIFAT FUNGSIONAL PRODUK ENKAPSULASINYA
| Main Authors: | Ningsih, Nurmalia; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Yasni, Sedarnawati; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Yuliani, Sri; Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, Bogor |
|---|---|
| Other Authors: | Sri Yuliani, Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, Bogor |
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/15599 http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/15599/PDF |
Internet
http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/15599http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/15599/PDF
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Matematika dan Aplikasinya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Institut Pertanian Bogor |
| Institusi | Institut Pertanian Bogor |
| Kota | BOGOR |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |