Lokasi: Pengaruh Jenis Kemasan dan Penyimpanan Suhu Rendah Terhadap Perubahan Kualitas Cabai Merah Keriting Segar

Main Authors:	Lamona, Asmeri; Program Studi Teknologi Pascapanen, Institut Pertanian Bogor. Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680, Purwanto, Y. Aris; Departemen Teknik Mesin dan Biosistem, Institut Pertanian Bogor. Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680, ., Sutrisno; Departemen Teknik Mesin dan Biosistem, Institut Pertanian Bogor. Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680
Format:	Article info application/pdf eJournal
Bahasa:	eng
Terbitan:	PERTETA , 2016
Subjects:	red curly chili packaging low temperature storage shelflife weight loss
Online Access:	http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtep/article/view/10843 http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtep/article/view/10843/8366

Koleksi	Jurnal Matematika dan Aplikasinya
Gedung	Perpustakaan Institut Pertanian Bogor
Institusi	Institut Pertanian Bogor
Kota	BOGOR
Provinsi	JAWA BARAT
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.