PENGARUH SUHU MEDIA PEMBEKU TERHADAP EFISIENSI EKSERGI DAN LAJU PEMBEKUAN
| Main Authors: | K., D. Mustofa; Mahasiswa Program Doktor, Sekolah Pascasarjana, Ilmu Keteknikan Pertanian, FATETA-IPB, Tambunan, A. H.; Guru Besar Departemen Teknik Pertanian, FATETA-IPB, Soekarto, S. T.; Guru Besar Teknologi Pangan dan Gizi, FATETA-IPB, S, Radite Praeko A.; Staf Pengajar Departemen Teknik Pertanian, FATETA-IPB |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
PERTETA
, 2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtep/article/view/10470 http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtep/article/view/10470/8129 |
Internet
http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtep/article/view/10470http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtep/article/view/10470/8129
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Matematika dan Aplikasinya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Institut Pertanian Bogor |
| Institusi | Institut Pertanian Bogor |
| Kota | BOGOR |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |