PENGARUH PROSES PENGUKUSAN PADA DAUN UBI JALAR VARIETAS UNGU (Ipomoea batatas L.) TERHADAP KADAR B-KAROTEN DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-Vis - Rejeki, Desi Sri (Program Studi Kimia - Universitas Sari Mutiara Indonesia, 2021)