PRODUKSI KUE SERABI DENGAN PENAMBAHAN PUREE DAN TEPUNG IKAN GABUS (CHANNA STRIATA) SEBAGAI PRODUK OLAHAN TINGGI GIZI = The Addition of Snakehead Fish Flour (Channa striata) and Puree as Serabi Cake High Nutrients Ingredients
| Main Author: | MADJID, UMMU SAAD |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Image Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2021
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unhas.ac.id/id/eprint/5965/ |
Internet
http://repository.unhas.ac.id/id/eprint/5965/Lokasi
| Koleksi | Repositori Universitas Hasanuddin |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Hasanuddin |
| Institusi | Universitas Hasanuddin |
| Kota | KOTA MAKASSAR |
| Provinsi | SULAWESI SELATAN |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |