Jurnal pangan media komunikasi dan informasi, artikel. 6 Volume 25 No. 1 April 2016 : Peluang aplikasi mikroenkapsulat vitamin A dan Zat besi sebagai Fortifikan / Penyunting: Husain Sawit ; Agus Syaifullah - Endang Prangdimurti; Sugiyono; Windi Asterini