ELABORACIÓN Y ACEPTIBILIDAD DE PAN LIBRE DE GLUTEN A BASE DE HARINA DE LAS LÍNEAS PROMISORIAS DE ARROZ DE LA UTB
| Main Authors: | Fernando Gregorio Espinoza Espinoza, Walter Oswaldo Reyes Borja, Britany Ayquiara Díaz Veliz, Lenin Pedro Arana Vera |
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| Format: | Article Journal |
| Terbitan: |
, 2020
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| Subjects: | |
| Online Access: |
https://zenodo.org/record/4600003 |
Internet
https://zenodo.org/record/4600003Lokasi
| Koleksi | Cognizance Journal of Multidisciplinary Studies |
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| Gedung | Cognizance Journal of Multidisciplinary Studies |
| Institusi | ZAIN Publications |
| Kota | Stockholm |
| Provinsi | INTERNASIONAL |
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