Ueber den Verzuckerungsprocess der St�rke durch S�uren und die dabei auftretenden Zwischenproducte, l�sliche St�rke, Dextrin, Maltose
| Main Authors: | Salomon, F., Schulze, Ludwig, Musculus, |
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| Format: | Article |
| Terbitan: |
, 1885
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| Online Access: |
https://zenodo.org/record/1948278 |