Uji Stabilitas Pigmen Merah Antosianin Dari Daun Jati Muda (Tectona grandis Linn f) terhadap pH sebagai Pewarna Alami
| Main Authors: | Surianti, Surianti, Husain, Halimah, Sulfikar, Sulfikar |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Jurusan Kimia FMIPA UNM
, 2019
|
| Online Access: |
https://ojs.unm.ac.id/chemica/article/view/13623 https://ojs.unm.ac.id/chemica/article/view/13623/9905 |
Internet
https://ojs.unm.ac.id/chemica/article/view/13623https://ojs.unm.ac.id/chemica/article/view/13623/9905
Lokasi
| Koleksi | C H E M I C A |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Negeri Makassar |
| Institusi | Universitas Negeri Makassar |
| Kota | KOTA MAKASSAR |
| Provinsi | SULAWESI SELATAN |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |