SUBSTITUSI TEPUNG PISANG KEPOK (Musa Paradisiaca Linn) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI KULIT KUE SUS (CHOUX PASTE)
| Main Author: | Handayani, Fitria |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.binawan.ac.id/42/1/GIZI-2019-FITRIA%20HANDAYANI-repo.pdf http://repository.binawan.ac.id/42/ |
Internet
http://repository.binawan.ac.id/42/1/GIZI-2019-FITRIA%20HANDAYANI-repo.pdfhttp://repository.binawan.ac.id/42/
Lokasi
| Koleksi | Repositori Institusi Universitas Binawan |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Binawan |
| Institusi | Universitas Binawan |
| Kota | Jakarta Timur (Kota) |
| Provinsi | DKI JAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |