Penyusunan hazard analysis and critical control point (HACCP) plan pada proses produksi bakso ikan patin (Studi kasus di UKM Pangasius Hypopthalmus NUA Banjarbaru)
| Main Author: | Ricca Mailinda Sari/EIF112006 |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Terbitan: |
Teknolog Industri Pertanian/FP
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://digilib.ulm.ac.id/cabang/index.php?p=show_detail&id=37699 |
Internet
http://digilib.ulm.ac.id/cabang/index.php?p=show_detail&id=37699Lokasi
| Koleksi | Perpustakaan Cabang Universitas Lambung Mangkurat |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Lambung Mangkurat |
| Institusi | Universitas Lambung Mangkurat |
| Kota | KOTA BANJARMASIN |
| Provinsi | KALIMANTAN SELATAN |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |