Kemasan Aktif Antimikroba Berbahan Karagenan dan Ekstrak Bawang Putih untuk Memperpanjang Masa Simpan Bakso Ikan Gurame
| Main Authors: | Ningtyas, Rina, Ramadhanti, Shafira Alkhanisa |
|---|---|
| Other Authors: | Politeknik Negeri Jakarta |
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Program Studi Teknologi Pangan
, 2021
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://journal.upgris.ac.id/index.php/jiphp/article/view/8116 http://journal.upgris.ac.id/index.php/jiphp/article/view/8116/pdf |
Internet
http://journal.upgris.ac.id/index.php/jiphp/article/view/8116http://journal.upgris.ac.id/index.php/jiphp/article/view/8116/pdf
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Ilmu Pangan dan Hasil Pertanian |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas PGRI Semarang |
| Institusi | Universitas PGRI Semarang |
| Kota | KOTA SEMARANG |
| Provinsi | JAWA TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |