Kajian Sifat Kimia dan Organoleptik Flakes Tepung Pisang Tongka Langit (Musa troglodytarum L) dan Tepung Jagung (Zea mays)
| Main Authors: | Lawalata, Vita N, Kdise, Penuel Paulus, Tetelepta, Gilian |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf Journal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Universitas Pattimura
, 2018
|
| Online Access: |
https://ojs3.unpatti.ac.id/index.php/agritekno/article/view/878 https://ojs3.unpatti.ac.id/index.php/agritekno/article/view/878/759 |
Internet
https://ojs3.unpatti.ac.id/index.php/agritekno/article/view/878https://ojs3.unpatti.ac.id/index.php/agritekno/article/view/878/759
Lokasi
| Koleksi | AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian |
|---|---|
| Gedung | AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian |
| Institusi | Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Pattimura |
| Kota | KOTA AMBON |
| Provinsi | MALUKU |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |