PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN KIMIA BISKUIT MOCAF (Modified Cassava Flour)
| Main Authors: | Augustyn, Gelora Helena, Tuhumury, Helen Cynthia Dewi, Dahoklory, Matheos |
|---|---|
| Format: | Article info Book application/pdf Journal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Universitas Pattimura
, 2017
|
| Online Access: |
https://ojs3.unpatti.ac.id/index.php/agritekno/article/view/681 https://ojs3.unpatti.ac.id/index.php/agritekno/article/view/681/580 |
Internet
https://ojs3.unpatti.ac.id/index.php/agritekno/article/view/681https://ojs3.unpatti.ac.id/index.php/agritekno/article/view/681/580
Lokasi
| Koleksi | AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian |
|---|---|
| Gedung | AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian |
| Institusi | Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Pattimura |
| Kota | KOTA AMBON |
| Provinsi | MALUKU |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |