Penggunaan tepung terigu dan tepung tapioka pada nugget hati ayam dan nugget hati sapi
| Main Authors: | Amertaningtyas, Dedes, Gusmaryani, Salsabila, Fasha, Nadhira Noer, Evanuarini, Herly, Apriliyani, Mulia Winirsya |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Fakultas Peternakan, Universitas Padjadjaran
, 2021
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://jurnal.unpad.ac.id/jurnalilmuternak/article/view/36613 http://jurnal.unpad.ac.id/jurnalilmuternak/article/view/36613/17070 |
Internet
http://jurnal.unpad.ac.id/jurnalilmuternak/article/view/36613http://jurnal.unpad.ac.id/jurnalilmuternak/article/view/36613/17070
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Ilmu Ternak |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Padjadjaran |
| Institusi | Universitas Padjadjaran |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |