Nilai Keasaman dan Rasio Diasetil-Asetaldehid pada Susu Acidophilus
Main Authors: | (Nurliyani), Nurliyani, Pertiwiningrum, Ambar |
---|---|
Format: | Article info application/pdf Journal |
Bahasa: | ind |
Terbitan: |
Faculty of Animal Science, Universitas Gadjah Mada
, 2013
|
Online Access: |
http://journal.ugm.ac.id/buletinpeternakan/article/view/1651 http://journal.ugm.ac.id/buletinpeternakan/article/view/1651/1461 |
Internet
http://journal.ugm.ac.id/buletinpeternakan/article/view/1651http://journal.ugm.ac.id/buletinpeternakan/article/view/1651/1461
Lokasi
Koleksi | Buletin Fakultas Peternakan UGM |
---|---|
Gedung | Perpustakaan Pusat Universitas Gadjah Mada |
Institusi | Universitas Gadjah Mada |
Kota | SLEMAN |
Provinsi | DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA |
Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |