Nilai Keasaman dan Rasio Diasetil-Asetaldehid pada Susu Acidophilus

Main Authors: (Nurliyani), Nurliyani, Pertiwiningrum, Ambar
Format: Article info application/pdf Journal
Bahasa: ind
Terbitan: Faculty of Animal Science, Universitas Gadjah Mada , 2013
Online Access: http://journal.ugm.ac.id/buletinpeternakan/article/view/1651
http://journal.ugm.ac.id/buletinpeternakan/article/view/1651/1461

Internet

http://journal.ugm.ac.id/buletinpeternakan/article/view/1651
http://journal.ugm.ac.id/buletinpeternakan/article/view/1651/1461

Lokasi

Koleksi Buletin Fakultas Peternakan UGM
Gedung Perpustakaan Pusat Universitas Gadjah Mada
Institusi Universitas Gadjah Mada
Kota SLEMAN
Provinsi DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA
Kontak Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.