PENGARUH SUHU DAN WAKTU EKSTRAKSI DAUN BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi L.) TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DENGAN METODE ULTRASONIC ASSISTED EXTRACTION (UAE)

Main Authors: Andriani, Meysi, Permana, I Dewa Gde Mayun, Widarta, I Wayan Rai
Format: Article info application/pdf eJournal
Bahasa: eng
Terbitan: Department of Food Science and Technology Study Program, Faculty of Agricultural Technology, Udayana University , 2019
Online Access: https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/53466
https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/53466/31652

Internet

https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/53466
https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/53466/31652

Lokasi

Koleksi Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (Itepa)
Gedung Perpustakaan Universitas Udayana
Institusi Universitas Udayana
Kota BADUNG
Provinsi BALI
Kontak Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.