PENGARUH JENIS PELARUT PADA EKSTRAKSI MENGGUNAKAN GELOMBANG ULTRASONIK TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK KULIT BUAH LEMON (Citrus limon (Linn.) Burm F.)
| Main Authors: | Verdiana, Melia, Widarta, I Wayan Rai, Permana, I Dewa Gede Mayun |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Department of Food Science and Technology Study Program, Faculty of Agricultural Technology, Udayana University
, 2018
|
| Online Access: |
https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/44823 https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/44823/27226 |
Internet
https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/44823https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/44823/27226
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (Itepa) |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Udayana |
| Institusi | Universitas Udayana |
| Kota | BADUNG |
| Provinsi | BALI |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |